Il progetto Nutrire Senza Mentire (nutriSM) nasce con l’obiettivo di  diffondere la conoscenza relativa nutrizione al microbiota intestinale, alle loro interconnessioni e al ruolo nella patogenesi della Sclerosi Multipla (SM), una malattia autoimmune cronica che colpisce il sistema nervoso centrale. 

La ricerca si concentra sul ruolo del microbiota intestinale nella sua interazione con il sistema immunitario nel modulare l’infiammazione, una componente chiave nell’insorgenza e nella progressione della SM.

Il progetto esplora inoltre come diversi regimi alimentari possano influenzare la composizione del microbiota, promuovendo un equilibrio microbico favorevole o sfavorevole alla progressione della malattia. L’approccio multidisciplinare di nutriSM apre un dialogo tra neurologia, nutrizione, immunologia, microbiologia e bioinformatica con l’obiettivo di fare un passo avanti nella conoscenza dei meccanismi alla base della sclerosi multipla, offrendo nuove prospettive per la ricerca.

Questionario MEDAS

Il questionario MEDAS (Mediterranean Diet Adherence Screener) è uno strumento composto da 14 domande che valutano l'aderenza alla dieta mediterranea. Il questionario MEDAS viene utilizzato negli studi di ricerca perché è un metodo semplice, rapido e validato per quantificare quanto una persona segua il modello alimentare della dieta mediterranea, nota per i suoi benefici sulla salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, diabete e malattie neurodegenerative. Nel contesto di studi come quello sulla sclerosi multipla, l'uso del MEDAS permette di esplorare la possibile relazione tra l'aderenza alla dieta mediterranea e il miglioramento dei sintomi o della qualità della vita dei pazienti, oltre a valutare potenziali effetti neuroprotettivi della dieta.

1 / 15

Inserisca qui il codice che Le è stato assegnato.

5 characters sinistra

2 / 15

Utilizzi l'olio extravergine d'oliva come principale condimento in cucina?

3 / 15

Quanto olio utilizzi? (compreso l'olio utilizzato per friggere, insalate etc.)

4 / 15

Quante porzioni di verdura consumi al giorno? (1 porzione = 200 grammi)

5 / 15

Quanti frutti (compresi i succhi di frutta naturali) consumi al giorno?

6 / 15

Quante porzioni di carne rossa, hamburger, o di prodotti a base di carne (prosciutto, salsicce, etc.) consumi al giorno? (1 porzione = 100-150 grammi)

7 / 15

Quante porzioni di burro, margarina o grassi animali consumi al giorno? (Una porzione = 12 grammi)

8 / 15

Quante bevande zuccherate o gassate bevi al giorno?

9 / 15

Quanto vino bevi alla settimana?

10 / 15

Quante porzioni di legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli etc.) consumi a settimana? (1 porzione = 150 grammi)

11 / 15

Quante porzioni di pesce o frutti di mare consumi a settimana? (1 porzione = 100-150 grammi di pesce o 200 grammi di frutti di mare)

12 / 15

Quante volte alla settimana consumi dolci o pasticcini commerciali (non fatti in casa) come torte, biscotti, crema pasticcera?

13 / 15

Quante porzioni di frutta secca (noci, arachidi, nocciole, mandorle etc.) consumi a settimana? (1 porzione = 30 grammi)

14 / 15

Consumi preferibilmente  carni bianche (pollo, tacchino o coniglio) al posto delle carni rosse (vitello, maiale, hamburger, salsicce)?

15 / 15

Quante volte alla settimana consumi verdure, pasta, riso o altri piatti conditi con soffritto (salsa fatta con pomodoro e cipolla, porro, o aglio e cotto con olio d'oliva)?

Your score is

The average score is 75%

0%